1 ゆん
お献立に困った時に参考になるよぉに。
夜ご飯を何にするか決まったら書き込みませんか？
うちの今日の晩ご飯は…
①ふわふわ鶏がんも揚げ
②オクラとミニトマトとおかかの酢醤油和え
③大根とワカメのお味噌汁
でした。
①は、最初は鶏バーグ作るつもりでしたが鶏ひき肉が５０グラムしかなかったので（笑）
豆腐（チンして水切りしたもの）１００グラムでカサ増しして、みじん切りタマネギを入れて混ぜてみたら緩くなりすぎてたんで、片栗粉と青海苔入れてダシの素＋お酒＋お塩＋お醤油で味付けして丸めて揚げてみました。
ふわふわになったんで成功かな、と（笑）
その日の夜ご飯の中でうまくいったモノや「我が家の定番料理」はレシピも付けて発表会しませんか？
きっと、みんなのレパートリーが広がると思います。
POST 2008-03-19 21:23:17
95 名無し
ソーメンチャンプル
ちなみに
コンビーフ、麸、
ポーク(←は缶詰の事)
ハヤサイ
等を使いますね～
RES 2008-04-30 22:36:32
96 名無し
そーめんちゃんぷるーを作るとなぜかそーめんがダマになったりねちょっとしてしまいます。どーすればうまく作れますか？
RES 2008-04-30 22:56:24
97 はる
だまになるのは、ゆでてざるにあげたときに少量の油を全体に満遍なくなじませるとだまになりにくくなりますよ(｡･ω･｡)ﾉぁぃ♪
パスタ固まらないようにマーガリンをなじませるのと一緒ですね(｡･ω･｡)ﾉぁぃ♪
RES 2008-05-01 10:14:57
98 うちなん
油をからませても
ﾀﾞﾏになるのであれば
麺を茹ですぎか油が少ないのでは？
ホンダシ又は味の素
等のだしとしょうゆは入れて下さいね
RES 2008-05-01 21:48:15
99 いつも
いつも参考にさせていただいてます(*^_^*)
助かります。
そこでみなさんに教えていただきたいのです！
鮭缶を使った美味しいレシピあったら教えてください。
突然横からすみませんが、
よろしくお願いしますm(__)m
RES 2008-05-07 08:11:33
100 はる
いつもさんこんばんわ★
鮭缶・・・
私はハンバーグにしたり、コロッケやパスタ、クリームシチューにいれたりします。おいしいですよ♪
GWは出かけててなかなかこれませんでした。
今日の晩御飯は、
パンの包み焼きとポトﾌです。
パンを焼いて中にたくさんの野菜とソーセージを炒めたものを入れて、チーズをかけて、オーブンで焼きます。
うまくできるかドキドキです。
RES 2008-05-07 19:40:58
101 ヨーグ
主さん
どうしたのかな
RES 2008-05-18 01:39:34
102 名無し
はるさんのレス鮭缶を使った料理あげただけで、レシピじゃないよね…
ゆんさんどうしたんだろう？
やっぱりゆんさんいないとダメだよね
RES 2008-05-20 02:01:49
103 名無し
↑今さら？笑
そのときに言えば？ってかそんなことかいたらゆんさんもはるさんもみんな来なくなるやん。
RES 2008-05-20 07:52:39
104 名無し
102へ
じゃぁ君が何かレシピ書いたら？レシピも書かないくせに、文句だけ言うの？
私は、鮭缶をつかってﾁｬｰﾊﾝを作ります。ﾚﾀｽと玉葱を入れて、塩・胡椒してﾏﾖﾈｰｽﾞと醤油を少しかけて出来上がりです。
かなり、うまい。我ながら(^-^)v
RES 2008-05-20 18:50:05
